Tänkte göra en kort sammanfattning om 10-dagarsdetoxen, någon av er kanske är intresserad?

Utifrån vad jag läst mig till och mina erfarenheter så tycker jag att detox är snarlikt en GI-diet. Detox fokuserar dock på att bli av med beroenden (detoxa kroppen från toxin = gift), framförallt sockerberoende (sötsuget) istället för, som GI, att ha fokus på viktnedgång. Innan jag påbörjade min detox läste jag på massor i olika böcker och på nätet. Sedan sammanställde jag ett matschema utifrån idéer jag snappat upp ifrån andra recept, fast med min egen twist.

Kort och gott om detoxmatschema: Drick ett stort glas citronvatten och en linfröshot (1 msk linfrö som ligger i vatten över natten) direkt när du vaknar. Gå gärna en morgonpromenad och ät sedan frukost (jag åt fiberhavregrynsgröt med bär och havredryck varje morgon). Mellanmål. Lunch. Mellanmål. Middag. Kvällsmål. Man ska med andra ord äta lite men ofta.

Det är viktigt att dricka mycket; en kanna med två liter vatten som står i rumstemperatur är att rekommendera för att ha någorlunda koll på vattenbalansen. Salta maten lätt (om du nu måste salta) och använd hellre örtsalt än vanligt salt. Krydda (gärna starkt) så kreativiteten sprudlar. Man ska helst detoxa under en lugn period. Sov minst åtta timmar per natt, utför lätt fysisk aktivitet (simning, promenader, yoga, etc.) och massage är att rekommendera; det är både görskönt och bra – så hopp på killen/tjejen bara och be dem knåda!

Det är som jobbigast om man röker, dricker mycket alkohol och/eller är beroende av koffein (puh, klarade mig på alla tre punkter). Symptom som kan uppstå är huvudvärk, illamående, koncentrationssvårigheter, etc. Det gäller att stå emot dessa symptomdagar och inte ge vika för värktabletter. För mig var dag 3 värst. Jag var - rent ut sagt - en bitterfitta, allt kändes som ett helvete och jag tog ut alla aggressioner på pussen. Men efter dag 3 vände alltihop - jag kände knappt något sötsug alls, brydde mig inte i om pussen åt choklad (erkänner att jag ville moffa i mig hela chokladkakan när pussen åkte till gymmet men jag stod emot), allt kändes helt enkelt bättre. Sista två dagarna var också dryga, men det är förståeligt då detoxen led mot sitt slut och kycklingen dallrade framför ögonen på mig. Det jag saknade mest under detoxen var smakerna. Jag älskar mat. Att inte få överraska munnen med orgasmliknande smaker varje dag är hemskt.

Jag känner redan att detoxen gjorde susen och sötsuget är inte alls är lika lockande som tidigare. Magsäcken är krympt (måste den vara, orkar inte alls äta mycket utan att bli äckelmätt) och jag känner mig fräschare. Och äntligen kan min hjärna sluta brumma på broccoli och fungera som vanligt.

Detta är vad jag (bland annat) har ätit och vad jag anser är bra och god detoxmat:

Grönsaker och rotfrukter: broccoli, palsternacka, morötter, zucchini, kolråt, blomkål, (vit)lök, paprika, tomater.
Frukt och bär (ät i måttligt mängd då det är fruktsocker): blåbär, hallon, jordgubbar, grape, ananas, äpplen, päron, apelsin, citron, (katrinplommon för den som drabbas av förstoppning).
Nyttiga fettkällor: Avokado, nötter, frön, oliv-, raps och linfröolja.
Bra proteinkällor: lax, makrill, strömming, räkor och andra skaldjur. Bönor, linser och ärter.
Kolhydrater med lågt GI: råris, bulgur, quinoa.
Övrigt: använd ekologisk buljong till matlagningen - en fröjd för smaklökarna. Bra mellanmål är exempelvis avokado med keso, frukt-/grönsallad, frukt, 1 dl osaltade nötter, smoothies, örtte (citron-ingefära är att rekommendera), etc. Jag åt mycket wookade grönsaker, ugnsrostade grönsaker, soppor, etc. gärna med bulgur, keso och en liten men naggande god klick turkisk yoghurt till.

Långt inlägg. Men beach 20xx here I come! Frågor på det?