25-rätters ska det vara!
2010-06-17 » 18:34:33 / Kategori: Fettohörnan / KOMMENTARER (14)
Varför nöja sig med 3-rätters när man kan slå till på 25-rätters? Så såg den kungliga middagen ut igår. Om Victoria tänker på figuren inför bröllopet? Knappast. Men tilltugget får hon plats med i hakan.
Älgtartar med märgemulsion, pepparrot o porsaska
Kalixlöjrom på krondillstunnbröd
Tupplevercremé - Syltad Kantarell - Backtimjan
Pepparotsmarinerad Halmstadslax med färsk saltgurka
Buffé:
Örtmarinerad Havskräfta , Matjessilltartar
Genarps Tupp med Ingelstorpstomat
Skånsk Spädgrissida med kiviksäpple
Marinerat, saltbakat torskflake med Gullmarsräka.
Kall svampinfusion med vårmusseron och örter
Isterband på hjort från H.M.K.s Solliden
Klargravad strömming med fläder på färskpotatis
Rökt abborrfilé med gröna spritärtor
Pepparstekt reninnanlår med Karl Johansvamp, rotfruktschips och timjancreme
Kumminrökt spirrmakrill med picklade sommargrönsaker och dillcreme
Inlagd sill med timjan, lök och kryddpeppar, prästost och färskpotatis
Varmrökt fjällröding med lök/potatiscreme, dill och syltade morötter
Tjäderbröst med Goliathmusseron
Socker saltad sikfilé med fjällkantareller
Terrine på oxhögrev med kryddpepparcréme och rödbeta.
Desserter:
Svensk sommar: Åkerbär, tranbär i kardemumma
"Prinsess mille feuille": Havtorn och choklad
Ostkaka med hjortron och punchgrädde
Ostar:
3 Kvibilleostar i ett, med syrlig päronpuré
Visste ni om att det finns disktrasor med Victoria och Daniel på? Det är motsvarigheten till chokladen som säljs. Undra om det finns skitpapper också.. Tänk känslan att dra Victoria och Daniel mellan skinkorna.
fan va najs att få torka sig i röven med victoria och daniel
Varför äter dom inte prinsesstårta för?
Annat kungligt tilltugg:
- Prinskorv
- Kronhjort
- Drottningsylt
- Slottstek
- Chicken á la King
- Napoleonbakelse
- Kunglig flarntårta
Man får sig ett gott skratt varje gång man läser. Nice!
Men åh, blir ju hungrig bara av att läsa deras meny... nomnomnom...
Nice blogg förresten :)
Hahah, så lovely!
hahahh! snacka om att jag aldrig hade orkat allt det! :P
Hade fan dött halvvägs!
Hur är läget? :D
Hahahaha! Cecilia: Snygg lista!
JAG VILL INTE SE MER AV DETTA.... JAG BOJKOTTAR OCKELBO... USH BLÄ FY!!!!
du tkr det är jobbigt.. och du bor inte ens i sthlm.. gissa hur det är här -_-
USH USH
PUSS OCH NATTI haha ( vad gör jag jag uppe såhär sent (?) :O)
Åh vad jag är glad att jag inte är bjuden.
Det mesta lät väldigt äckligt. Lyxig mat är äcklig.. Tror jag iaf.
hehe, vilken buffé! det är svenska specialiteer såklart. Har smakat den officiella bröllopschokladen, ingen höjdare...
Mmmmm... drömmer om att äta prinskorv med drottningsylt...
Disktrasorna har jag missat, men har du spanat in victoria & Danielklippdockorna??
Du har en poäng! (y)
Skulle hellre äta det som Cecilia skrev än 25-rättersmenyn.
